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viennoiseries

Gâteau de ménage Thermomix

Gâteau de ménage Thermomix

INGRÉDIENTS pour 2 gâteaux de ménage Pour la pâte : 300 g farine, 20 g levure de boulanger 5 g sel fin 2 oeufs 130 g beurre 30 g sucre en poudre 50 g crème fraîche épaisse 50 g lait Garniture 50 g sucre en poudre 10 g sucre vanillé 3 jaunes d'oeufs 200...

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Briochettes Lapins de Pâques Thermomix

Briochettes Lapins de Pâques Thermomix

Pour 6 lapinous : - 250 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100 g de lait - 1/2 c à s de fleur d'oranger (ou 1 c à s selon les goûts) - 1 pincée de sel - 20 g de levure de boulanger fraîche ou un sachet - 50 g de beurre mou Mettre dans le...

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Brioche au chocolat blanc Thermomix

Brioche au chocolat blanc Thermomix

INGREDIENTS pour 16 boules de 60 g, disposées dans le moule tablette de chocolat Demarle - 50 g de chocolat blanc + 16 carrés - 30 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger ou 1 sachet de levure sèche de boulanger - 1 oeuf - 2 jaunes d’œufs - ½...

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Brioche en couronne nattée super moelleuse Thermomix

Brioche en couronne nattée super moelleuse Thermomix

Brioche en couronne nattée super moelleuse Thermomix Cordon rose INGRÉDIENTS Pâte à brioche 160 g de lait 8 g de levure boulangère sèche, (1 sachet) 450 g de farine T45 2 oeufs 80 g de sucre 1,5 c. à café rase de sel 80 g de beurre mou Dorure 1 œuf, battu...

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CROISSANTS BRIOCHES THERMOMIX

CROISSANTS BRIOCHES THERMOMIX

Croissants briochés Thermomix Ingrédients : 530 g de farine 200 g de lait 2 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillère à café d’arôme de vanille 15 g de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf + un peu de lait Mettre la levure et le lait...

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CROISSANTS EXPRESS THERMOMIX

CROISSANTS EXPRESS THERMOMIX

Croissants express Thermomix INGREDIENTS 240 g de lait 20 g de levure de boulanger 50 g de sucre 1 oeuf pour la dorure 20 g d'huile 1 sachet de 11 g de levure chimique 1 pincée de sel 500 g de farine 150 g de beurre Mettre le lait et la levure de boulanger...

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Galette des rois Soleil

Galette des rois Soleil

Ingrédients 2 pâtes feuilletées 100 g de beurre mou 200 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 gouttes d' extraits d'amande amère Préparation imprimer Galette du Roi Soleil Cordon Rose Etape 1 Mélanger le beurre mou avec le sucre, les oeufs...

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Briochettes aux pépites de chocolat Thermomix

Briochettes aux pépites de chocolat Thermomix

Briochettes aux pépites de chocolat Thermomix Ingrédients pour 12 briochettes : Farine : 500 g Lait : 170 g Beurre mou : 100 g Sucre en poudre : 60 g Pépites de chocolat : 60 g Oeufs + 1 jaune pour la dorure : 2 Levure de boulanger : 2 sachets ou 20 g...

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La brioche Thermomix

La brioche Thermomix

INGRÉDIENTS pour 2 brioches 500 g de farine 250 g de beurre doux extra-fin5 oeufs20 g de levure de boulanger fraîche50 g de lait80 g de sucre10 g de sel Emietter 20 g de levure de boulanger fraîche au dessus du bol du Thermomix et ajouter 50 g de lait....

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Brioche moelleuse aux pépites de chocolat Thermomix

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat Thermomix

Ingrédients pour deux brioches (comme sur la photo) ou 12 briochettes en forme de boules - 160 g de lait - 20 g de levure de boulanger fraîche (elle peut être congelée) - 80 g de sucre - 500 g de farine - 2 œufs + 1 jaune d'oeuf - 100 g de beurre salé...

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