Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

recettes

DESSERTS LACTES A LA FRAISE "LA REINE DES NEIGES" THERMOMIX

DESSERTS LACTES  A LA FRAISE "LA REINE DES NEIGES" THERMOMIX

INGREDIENTS POUR 4-5 POTS : - 250 g de lait - 50 g de sucre - 15 g de farine ou Maïzena - 1 oeuf - 1,5 cuillère à soupe de crème épaisse - 20 g de sirop fraise Introduire le fouet. Mettre le lait, le sucre, la farine et l'oeuf et le sirop dans le bol....

Lire la suite

TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE

TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE

Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 25 cl de crème fraîche- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé Préparation de...

Lire la suite

BISCUITS SUCCULENTS THERMOMIX

BISCUITS SUCCULENTS THERMOMIX

INGREDIENTS 90 g de beurre 180 g de sucre 2 oeufs 100 g de farine 1 pincée de sel Préchauffer le four à 240°. Couper le beurre en morceaux dans le bol et mixer 2 min, Vit 2 à 50°. Ajouter le sucre, le sel et 25 sec Vit 6. Ajouter les oeufs et la farine...

Lire la suite

BRIOCHE DES ROIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

BRIOCHE DES ROIS AUX PEPITES DE CHOCOLAT THERMOMIX

Ingrédients pour une couronne cuite de 20 cm env. : 80 g de lait 15 g de levure fraîche de boulanger ou un sachet de levure de boulanger Vahiné levée rapide 300 g de farine type 55 50 g de sucre en poudre 45 g de beurre mou 1 oeuf entier 2 g de sel 10...

Lire la suite

FRANGIPANE THERMOMIX

FRANGIPANE THERMOMIX

INGREDIENTS 100 g de sucre 50 g de beurre mou 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes qq gouttes d'essence amères Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 sec Vit 4.

Lire la suite

SABLES A LA CONFITURE THERMOMIX

SABLES A LA CONFITURE THERMOMIX

INGREDIENTS 150 grammes de beurre 100 grammes de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 300 grammes de farine 1 cuillère à café de levure chimique Confiture de votre choix Mettre 150 grammes de beurre, 100 grammes de sucre en poudre, 1 sachet...

Lire la suite

TIAN AU LEGUMES

TIAN AU LEGUMES

TIAN AU LEGUMES POUR 6 PERSONNES Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes - oignon semoule - 6 tomates - 6 pommes de terre - 3 courgette - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200 g de gruyère râpé (ou plus pour les gourmands!)...

Lire la suite

ILES FLOTTANTES AU FOIE GRAS

ILES FLOTTANTES AU FOIE GRAS

Îles flottantes au foie gras pour 10 verrines (type la laitière) • 4 jaunes d’œufs • 600 ml de lait • 150 g de foie gras • sel et poivre • 3 blancs d’œufs • une pincée de sel • de la poudre de pain d’épices • mélange du trappeur Fouettez les jaunes d’œufs,...

Lire la suite

TRUFFES AU CHOCOLAT THERMOMIX

TRUFFES AU CHOCOLAT THERMOMIX

THERMOMIX EXCLUSIVEMENT : 8 MIN + 3 H DE REFROIDISSEMENT Pour une vingtaine de truffes INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 55% de cacao minimum 1 pincée de café instantané 40 g de sucre glace 1 c à c de sucre vanille ou de vanille liquide 1 jaune d'oeuf...

Lire la suite

BRIOCHE "PERE NOEL" THERMOMIX

BRIOCHE "PERE NOEL" THERMOMIX

Brioche "Père-Noël" Ingrédients Pour la pâte : 500g de farine 2 oeufs du lait 80g de sucre 80g de beurre en morceaux très froid 1 sachet de levure de boulanger Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf + du colorant rouge 1 jaune d'oeuf + 1 CS d'eau 2 raisins de...

Lire la suite