plats

Risotto aux carottes et chorizo Thermomix

recettes, thermomix, plats

Par Magalie

Voilà une recette riche en couleur et au goût tout aussi appréciable, réalisée avec des restes de riz, un reste de chorizo et des carottes du jardin ! Pour 4 personnes 120 g riz (Arborio) 120 g chorizo 400 g carottes 60 g fromage rapé 1 oignon (j'uilise...

Lire la suite

Hot - Dog maison Thermomix

recettes, thermomix, plats

Par Magalie

Je trouve plutôt sympa de temps en temps, de ce faire des hot-dogs ! C'est convivial ! Et c'est encore mieux quand presque tout est fait maison ! Vous pouvez-bien sûr acheter les pains à hots-dogs ou les faire dans une baguette classique. Pour ma part,...

Lire la suite

Cuisiner des feuilles de betteraves comme des épinards

jardin, recettes, plats, recettesnature, zerodechet, nature

Par Magalie

Bonjour, Nous nous sommes régalés en cuisinant les feuilles des betteraves du potager. Bienvenue dans le monde de la cuisine qui dit non au gaspillage ! Il suffit de faire blanchir les feuilles dans un grand volume d'eau chaude et salée. Une agréable...

Lire la suite

Gratin de brocolis, pommes de terre et chorizo

recettes, plats

Par Magalie

Pour 4/5 personnes : 800 g de pommes de terre (du jardin pour moi) 1 tête de brocoli 150 g de chorizo doux ou fort (selon les goûts) 200 g de fromage râpé 25 cl de crème fraîche liquide Mélange malin Country Potatoes Ducros Sel Éplucher et laver les pommes...

Lire la suite

Appareil à Mont d'Or, Saucisse de Morteau et Pommes de terre gratinées

recettes, plats

Par Haut Doubs Loc & Com

Ici, Saucisse de Morteau, Mont d'Or de notre village (Monts de Joux), Cornichons et Patates du jardin ! What Else ? - 150 g de Mont D'or - 1 saucisse de Morteau - 4 pommes de terre Charlotte (pour la part, j'ai utilisé des petites pommes de terre du...

Lire la suite

Poulet croustillant au four

plats, recettes

Par Haut Doubs Loc & Com

Pour un poulet d'environ 1,5 kg, soit pour 4-5 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 1h10 INGREDIENTS - 1 poulet d'environ 1,5 kg, de préférence "label rouge" - beurre : 40 g pour l'intérieur du poulet, 15 g pour le badigeonner, 20 g pour la sauce...

Lire la suite

ESCALOPES DE DINDES GRATINEES

plats, recettes

Par Haut Doubs Loc & Com

POUR 4 PERSONNES - 4 escalopes de dinde - 10 cl de vin blanc - 1 c à s de moutarde - 3 c à s de crème fraîche - sel - 150 g de gruyère râpé - beurre pour la cuisson Laisser fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les escalopes pendant 5 min environ...

Lire la suite

Pizza raclette crozets jambon

thermomix, plats, recettes

Par Haut Doubs Loc & Com

Voici une recette réalisée un soir de confinement (COVID 19) avec des restes et qui a obtenu une excellente note ! Je vous la blogue donc ! Redites-moi ce que vous en pensez ! Ingrédients - 1 pâte à pizza Voici une recette pour la réaliser vous-même Pâte...

Lire la suite

Gratin de crozets à la raclette

plats, recettes

Par Haut Doubs Loc & Com

Pour 4 personnes : 300 g de crozets (ici au sarrazin) 300 ml de crème liquide 10 tranches de fromage à raclette Oignon Beurre pour le plat à gration Sel Faire cuire les crozets 20 min dans une casserole remplie d'eau salée. Beurrer un plat à gratin. Déposer...

Lire la suite

Tartelettes à l'italienne

plats, recettes

Par Haut Doubs Loc & Com

6 personnes INGREDIENTS - pâte feuilletée - concassé de tomates - tomates cerise - origan - sel - huile d'olive Beurrer 6 petits moules à tartelettes. Les garnir de pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette. Etaler généreusement le concentré...

Lire la suite