Savane Marbré Thermomix

07/04/2020 11:32

INGREDIENTS

120 g de beurre

120 g de crème liquide

200 g de sucre en poudre

4 oeufs

220 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de chocolat noir

1 c à c d'arôme vanille

Faire fondre le beurre dans le bol du Thermomix 4 min 30, 80°, Vit 3.

Ajouter la crème liquide et le sucre et mélanger 30 sec Vit 4.

Ajouter 4 oeufs, la farine et le sachet de levure chimique dans le Thermomix et mélanger 30 sec, Vit 4.

Transvaser le contenu du bol dans un récipient et réserver.

Mettre 100 g de chocolat noir coupé en morceaux dans le Thermomix et mixer 4 sec, Vit 7.

Chauffer 5 min, 50°, Vit 1. Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter la moitié de la préparation réservée dans le Thermomix.

Mélanger 45 sec, Vit 4.

Dans le récipient réservé, ajouter la c à c d'arôme vanille.

Beurrer un moule à cake ou protéger le d'une feuille de papier cuisson.

Verser 1/3 de la préparation à la vanille dans le fond du moule et égaliser.

Ajouter la moitié de la préparation au chocolat. Egaliser.

Ajouter de nouveau 1/3 de la préparation à la vanille.

Verser par dessus l'autre moitié de préparation au chocolat.

Terminer par le dernier 1/3 de la préparation à la vanille.

Enfourner pour 50 min à 170°. Vérifier la cuisson avec un couteau que vous plantez dedans et qui doit ressortir sec.

Réserver jusqu'à refroidissement.

Démouler et servir en tranches.

Bon appétit !

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