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COOKIES SALES AU CHORIZO, FROMAGE ET SESAME THERMOMIX

POUR 16 COOKIES

- 50 G DE CHORIZO

- 100 G DE FARINE

- 50 G DE BEURRE

- 40 G DE PARMESAN OU AUTRE FROMAGE RAPE (COMTE OU MELANGE DE FROMAGES RAPES)

- 1 OEUF

- 1 CUILLERE A CAFE DE LEVURE CHIMIQUE

- 1 PINCEE DE SEL

- 20 G DE GRAINES DE SESAME

Vous pouvez doubler les doses sans problème.

Mettre dans le bol la farine, le sel, le beurre, le fromage, l'oeuf, la levure chimique et mixer 15 sec vit 5.

Ajouter le chorizo coupé en morceaux et les graines de sésame et mixer 10 sec vit 4.

Disposer des petites boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu.

Enfourner 20 min à 180°.

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