CREME AUX BISCUITS ROSES DE REIMS ET CHOCOLAT BLANC

16 Avril 2016

Rédigé par Magalie et publié depuis Overblog

POUR 4 VERRINES TYPE LAITIERE

- 12 BISCUITS ROSES DE REIMS

- 40 CL DE CREME LIQUIDE

- 70 G DE CHOCOLAT BLANC

- 1 FEUILLE DE GELATINE

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir la gélatine.

Faire fondre à feu moyen le chocolat blanc dans la crème liquide.

Pendant ce temps, mixer les biscuits en une fine poudre. Ajouter cette poudre au mélange liquide (en garder un peu pour la décoration). Continuer de remuer.

Une fois le chocolat fondu et le mélange chaud, retirer la casserole du feu.

Essorer la gélatine et l'ajouter au mélange encore chaud. Bien mélanger : cette dernière doit complètement disparaître !

Verser la préparation dans de petites verrines.

Laisser prendre au frigo au moins 3 h.

Au moment de servir, saupoudrer du reste de poudre de biscuits roses.

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Croire en mes rêves a changé ma vie ! Aujourd'hui, je suis professeure de lettres et de l'être. Le métier de mes rêves et pourtant, je n'y ai vraiment accédé qu'à 40 ans ! En effet, cela a été un long chemin, souvent escarpé, mais qui rend d'autant plus heureuse qu'il a été dur et qui m'a donné envie de transmettre l'idée qu'en rejoignant notre enfant intérieur, en changeant nos habitudes vers la simplicité et la positivité, il est à la portée à tous. Je la partage ainsi dans mes cours et ateliers, en distillant la pensée positive et la confiance en soi, en rédigeant des articles inspirants sur mon blog, mais également dans ma vie quotidienne, à travers des gestes (cuisine, cueillette, jardin, fait-maison) et rituels au plus près de la nature et de l'authenticité. Le tout, en diffusant des idées, techniques et astuces inspirantes, motivantes, à l'attention de celles et ceux qui souhaitent faire de leur vie une belle et grande aventure ! Bienvenue dans mon univers ! Merci de me suivre aussi nombreux ! Magalie
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