FEUILLETE JAMBON TOMATE FROMAGE

INGREDIENTS :

- 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon ou jambon en dés - 1 boule de mozzarella ou autre fromage ou fromage râpé - sauce tomate - sel & poivre - herbes de provence - 1 oeuf battu pour la dorure

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte feuilletée sur une plaque. En veillant à laisser un emplacement rectangulaire au centre, inciser la pâte de chaque côté de manière à avoir plusieurs bandes de 2-3 cm de large pour le tressage.

Au centre, disposer la sauce tomate, le jambon puis le fromage de votre choix. Assaisonner avec le sel, et des herbes de Provence.

Recouvrir avec le haut de la pâte feuilletée puis tresser avec les bandelettes.

Dorer au pinceau avec l'oeuf battu.

Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180° pendant environ 30 à 45 minutes.